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Azeite Virgem Extra

7,20€
O azeite Vale Nogueira é virgem extra, significando isto que é extraído diretamente das azeitonas a frio apenas por processos mecânicos.

O azeite para ser classificado virgem extra também exige propriedades químicas e organoléticas bem definidas e controladas. A título de exemplo, o ácido oleico do nosso azeite raramente ultrapassa os 0,4% e em média é apenas 0,25%. O nosso azeite tipicamente pode ser descrito como frutado maduro, com sensação de doce e um ligeiro amargo e picante.

Os olivais são de variedades regionais, ou seja, Santulhana, Cobrançosa e Madural, que conjugando os processos tradicionais de produção com os mais modernos processos de extração a frio, sem intervenção de qualquer agente químico, a partir de azeitonas frescas e limpas.

Quantidade: 500 ml
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