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TOFU MEXIDO - Vegan (Estilo Ovos Mexidos)

INGREDIENTES

1 Bloco de Tofu
1 Colher de Sopa de Tempero VALE NOGUEIRA
Sumo de 1 Limão
Molho de Soja q.b.
Azeite Extra Virgem VALE NOGUEIRA

MODO DE PREPARAÇÃO

Numa taça funda, adicionar o tofu cortado em cubos e cobrir de água.
Adicionar os restantes ingredientes.
Deixar marinar no mínimo 1h ou da noite para o dia.
Escorrer a água e numa tábua "Esmigalhar" o tofu com um garfo, passar para a frigideira antiaderente já quente.
Saltear com uma pitada de Flor de Sal e Fio de Azeite VALE NOGUEIRA até perder a água e dourar.

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